烤蔬菜春卷：美味的家庭自制小吃，只需幾步輕松上手

春卷作為一個獨特的美食，由它營養健康的特點獲得了很多人的喜愛，而今天我將要教給大家的是烤蔬菜春卷，在春卷美味的基礎上再升華。素食包裝的春卷，烘烤使它們在外面變得酥脆無比，內部軟糯有味，相較于普通的春卷，烤蔬菜春卷無疑會得到更多人的喜愛。

蔬菜春卷中的蔬菜包括胡蘿卜，青椒，卷心菜，豆芽和蔥，但你可以自己自主的選擇其他蔬菜。

如果你是一個肉食主義者的話。其實你可以添加一些煮熟的雞肉，豬肉或蝦。

作為一個由春卷皮包裹著各種各樣食材的美食，春卷注定了它口味的多樣化，包裹的食材的選擇各種各樣，你可以做只有蔬菜的春卷，也可以做都是肉的春卷，當然你也可以做肉和蔬菜混合的春卷，無論是哪一種，都是十分美味的春卷，值得你的品嘗。

接下來我就要介紹做烤蔬菜春卷的配料了。

烤蔬菜春卷配料：

適量春卷皮；

1中等 - 胡蘿卜；

1個中等 - 洋蔥；

1個中等 - 紅色甜椒；

1個中等 - 黃色甜椒；

1 / 2湯匙-芝麻油；

2瓣-大蒜；

1杯 - 白菜；

1杯 - 豆芽；

1湯匙 - 醬油；

1茶匙 - 中國五香料混合。

其中春卷皮你可以選擇自己制作或者是在外面購買。

做烤蔬菜春卷的步驟：

首先，將烤箱預熱至390度。

接下來將蔬菜切成薄條備用

在大鍋中加熱芝麻油，加入壓碎的大蒜（你可以把大蒜放在寬刀的扁平面下，然后用力按壓）煮2分鐘。加入胡蘿卜，青椒，蔥，卷心菜和豆芽，醬油和中國五香料; 翻炒3-4分鐘，定期攪拌。

將蔬菜轉移到漏勺中，讓它們冷卻。

一旦蔬菜餡料冷卻后，將春卷皮放在干凈且干燥的表面上。將少量蔬菜餡料放在春卷片中心正下方，將餡料從底部向上包裹，再將春卷皮的兩側折疊到中心，通過卷起來完成。

一直重復這個操作你就會得到蔬菜春卷了。

然后將它們全部放在帶襯里的烤盤上，然后用少許油（芝麻或橄欖油）刷上面。在烤箱中烤10-12分鐘，轉一面，繼續烤制，這樣你就可以得到新鮮出爐的烤蔬菜春卷了。

講到這里，這么簡單的烤蔬菜春卷你學會了嗎？如果還沒學會的話你可以關注我的文章，在以后我會推出更加簡單的教程哦。

做春卷我們就不得不了解一下春卷的歷史了，春卷，又稱春餅、薄餅。是漢族民間節日傳統食品。流行于中國各地，江南等地尤盛。民間除供自己家食用外，常用于待客。歷史悠久。春卷是由古代的春餅演化而來的。春卷作為中國人的特色美食，帶給大家的都是一種家的味道，無論你是在國內工作學習的人還是在國外努力奮斗的人，我教給你們的烤蔬菜春卷都可以很輕松的在家里完成。

來源：百家號                                          時間：2018-09-01

這種快速的配方春卷會告訴你如何做這個地道的北方菜。您再也不必擔心他們變得濕漉漉。

主料

10春卷包裝

1/2紅辣椒（切成薄片）

紅蘿卜1條（磨碎）

6竹筍（切成薄片）

一些豆芽

1/4白色卷心菜（切絲）

一些米粉（水浸泡）

1湯匙蠔油

1茶匙醬油

1茶匙糖

鹽和胡椒

2 1/8品脫（1升）植物油

1個雞蛋（打散）

步驟

1

煮蔬菜。少些植物油燒熱。加入胡蘿卜，紅辣椒，竹筍，豆芽，白菜。庫克一切融合在一起，直到他們已經稍微軟化。

2

加入面條，醬油，蠔油，糖，鹽，和胡椒粉。拌勻，取出的熱量。將一切都在一個碗里冷卻。

3

制作春卷，將春卷皮在你的面前，在底部的一個角落里，這樣，它類似于一個鉆石。刷蛋液包裝的四邊。接下來，在薄薄的原木形狀的包裝中底部分，而不是添加填充物的邊緣接觸。保留底部幾厘米清晰。

4

提起在頂部和包裝，把它塞到下灌裝。折疊的左側，然后右側，并把它卷起來而形成一個管。刷多一點雞蛋沿上部密封輥。

5

重浙江企業門戶復，直到所有的完成。

6

弗萊蛋卷放置一個盤子油，用中火。一直等到油熱，然后油炸蛋卷，直到它們輕輕褐色。紙巾上瀝干它們。

7

即成。即成成品一側的甜酸醬或其他喜愛的逢低蛋卷。

來源：百度經驗                                          時間：2017-07-19

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